焼き鳥 くるま屋

まちなかにある「焼き鳥 くるま屋」は、昭和53年創業。東京の大手飲食店などで20年以上修業した田中さんが二代目として、親である先代の思いを継ぎ、1年前に移転オープンしました。

「親が頑張ってきたこのお店を、これからも長く愛されるお店にしたい」と熱い思いを語る田中さん。「お客さまには本物の焼き鳥を味わってほしい」と毎日時間をかけて仕込みを行います。鮮度を大切に一本一本丁寧に串を打ち、炭火でふんわりと絶妙な加減で焼き上げます。

さらに「配合は、父親と僕しか知らない」という45年間継ぎ足しの秘伝のタレは“絶品”と評判です。また、幅広い年代の方に来てほしいと焼き鳥以外にも「燻製とろレバー」など、多彩なメニューを提供します。

お酒の資格を持つ田中さんご夫妻が料理との相性や好みに合わせ、オススメの日本酒を教えてくれるのも楽しみ方の一つです。開放感あふれるオープンキッチンの店内で、お客さんとの会話も大切にしています。数々の逸品を堪能してみては。

• 各種焼き鳥 200円～
• 生トマトサワー 600円

【スタッフからひとこと】

予約は平日が狙い目 お気軽にお越しください。