“特製ソースで仕上げる特別な一杯”それ、駒ヶ根でできます。

かつ丼といえば…。
卵でとじたかつがご飯の上に乗ったものをイメージするのではないでしょうか。

駒ヶ根でかつ丼といえば、かつを卵でとじずソースに絡めた「ソースかつ」が特徴です。
そして、この「かつ丼」は単なるご当地グルメではありません。
そこには地元の人が愛してやまない、そして訪れる人を魅了してやまない物語が隠されています。

主役は、特製ソース。
揚げたてのかつに惜しみなく絡むその艶やかな琥珀色は、まさに食欲をそそる芸術品です。

ジュワっと広がるソース、サクサクと小気味良い音を立てる衣をまとったジューシーなかつ、そしてシャキシャキとしたキャベツが三位一体となり、豪快に口の中へと飛び込みます。

甘さとコクが絶妙なソースの味わいに、思わず顔がほころぶ。
気取らず飾らず、でもどこか誇らしいこの一杯は、 何度食べても飽きない、暮らしの中の定番です。
旅の途中で立ち寄るもよし、日常のささやかな贅沢として味わうもよし。この定番の味は、あなたの心と胃袋をしっかりと満たしてくれるはずです。こうした味を楽しめるお店が、市内には40店舗以上あり、それぞれお店独自の味わいを楽しむことができます。
ぜひ、お気に入りのお店、お気に入りの味を探してみてください。
駒ヶ根ならではの「かつ丼」で至福の時間を過ごす。それ、駒ヶ根でできます。