おからドーナツ

おからドーナツ

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです。

おからは食物繊維が豊富な食材です。ドーナツにすることで子どもたちも食べやすくなります。もちっとした食感で「これおいしい」と子どもたちに人気です。

 

材料(保育園児4人分)
材料 分量
生おから 50グラム
ホットケーキミックス 50グラム
調整豆乳 50グラム
揚げ油 適宜

作り方

  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. 1をスプーンで落としながらきつね色になるまで揚げて、完成。

 

1人分の栄養価
栄養素 栄養価
エネルギー 99キロカロリー
たんぱく質 2.2グラム
脂質 5.5グラム
炭水化物 11.6グラム
食物繊維 1.6グラム
食塩相当量 0.1グラム

クックパッドでもレシピ公開中

料理レシピサイト「クックパッド」の駒ヶ根市公式キッチンでレシピを紹介しています。食材別、レシピ別でより見やすく、活用しやすくなりました。ぜひ、ご覧ください。

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子ども課 幼児教育係

〒399-4192
長野県駒ヶ根市赤須町20番1号
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