令和7年度の「駒っ子給食」

地域や食に対する関心を高めることを目的に、毎月1回「駒っ子給食」を実施しています。

食べることを大切にする日にしてもらおうと、地元産の野菜や果物を使った季節に合わせた料理や郷土料理などを組み入れた給食です。学校給食に野菜を提供してくださる生産者の皆さんを取材し、おたよりなどで紹介しながら、より「顔の見える給食づくり」を心掛けています。

献立内容は学校給食センターごと異なる場合があります。

4月 駒ヶ根市名物「ソースかつ」と「すずらんヨーグルト」給食

4月の駒っ子給食は、駒ヶ根市の名物の「ソースかつ」と「すずらんヨーグルト」の給食でした。

駒ヶ根市ソースかつ丼はごはんの上にせん切りキャベツをしいて、その上に秘伝のソースにくぐらせたカツをのせた丼です。今から89年前に駒ヶ根の飲食店で始めたのが発祥と言われています。駒ヶ根でかつ丼といえば「ソースかつ丼」が飲食店などでもでてくるので、大人になるまで卵とじのかつ丼のことを知らなかった方もいるのでは（^^）

すずらんヨーグルトは上伊那の生乳を使ってつくったヨーグルトで、とても濃厚。駒ヶ根名物のソースかつ丼とすずらんヨーグルト、地元の味がとてもおいしかったです。

手間ひまかけて作っていただいた給食、とてもおいしかったです。

生産者のみなさん、調理員のみなさん本当にありがとうございます。

4月の駒っ子給食の献立

ごはん、ソースかつ、せんキャベツ、春の山菜汁、すずらんヨーグルト