駒ヶ根市

食育レシピ10月10日

「食育レシピ」と題して、栄養満点のレシピを紹介します。簡単に作れる料理です。献立でお悩みの際には、ぜひ、参考にしてみてください。

給食のフレンチトースト



タイトルなし

 普段の学校給食ではコッペパンを出していますが、年に数回お楽しみの意味を込めて給食センターで揚げパンなどの菓子パンを作ります。昔、パン屋さんで売っていたような懐かしい味のフレンチトーストです。



材料(4人分)


厚切り食パン(4枚切り程度)   4枚
卵   2個
牛乳   70ミリリットル
はちみつ   大さじ1
砂糖   大さじ3と半分

作り方


(1) 牛乳にはちみつと砂糖を溶かす。(溶けない場合は少し温める)
(2) 卵をほぐして(1)と合わせ、卵液を作る。
(3) 卵液をパンの両面につける。
(4) 180℃に温めたオーブンで11分ほど焼く(フライパンで焼いてもよい)。
※卵液は、パン全体が吸う程の量はありません。しっかり浸したい場合は、卵液を1.5倍量で作ってみてください。
※甘さはやや控えめです。しっかり甘くしたい場合は、砂糖を大さじ4にしてください。

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