駒ヶ根市

学校給食メニュー紹介 「駒っ子給食」

 毎月1回「食育の日(毎月19日)」の頃に実施している「駒っ子給食」。
 駒っ子給食は、地元で作られている野菜や果物を使い、郷土料理・行事食や季節に合わせた献立を組み入れ、地域や食に対する関心を高めることを目的としています。
 学校給食に野菜を提供してくださる生産者の皆さんを取材し、おたよりなどで生産者の方を紹介しながら、より「顔の見える給食づくり」を心がけています。


4月 祝『駒ヶ根ソースカツ丼の日』


 今月の駒っ子給食は、4月27日の「駒ヶ根ソースかつ丼の日」にちなんで『「駒ヶ根ソースかつ』」と今が旬の野菜『アスパラガス』」です。
 駒っ子たよりでは、アスパラガス農家の市村秀男さんを紹介します。

〜今日の献立〜
◆ごはん
◆牛乳
◆春野菜の味噌汁
◆駒ヶ根ソースかつ
◆付け合せ野菜   
◆いよかんゼリー

駒っ子たよりH264(あるぷす) (pdfファイル、727636バイト)


5月 『ごへいもち』と『たけこの』


 今回の駒っ子給食は地元で作られている旬の『たけのこ』です。
 駒っ子たよりでは、たけのこを出荷している農家の福沢さんを紹介します。
 今日の『五平もち』ですが、小学校1年生全員の分はJA上伊那さんと鈴平さんから入学祝いにいただきました。

 
〜今日の献立〜
◆五平餅
◆牛乳
◆若竹汁
◆かつおの玉ねぎソース
◆春キャベツのシラスあえ
◆根羽ヨーグルト

駒っ子たよりH265(すずらん) (pdfファイル、567511バイト)


6月 『きゅうり』と『トビウオ』


 駒っ子たよりでは、給食のきゅうりのほとんどを作ってくださるきゅうり農家の林忠幸さんを紹介します。
 今月の旬の食材は、「飛び魚」です。また、長野県の特産物「塩いか」も出ます。

 
〜今日の献立〜
◆五平餅
◆牛乳
◆けんちん汁
◆飛び魚のあまずあん
◆塩いかサラダ
◆あんずっこゼリー

駒っ子だよりH266(すずらん) (pdfファイル、576307バイト)


7月 『とうもろこし』と『スイカ』


 駒っ子たよりでは、夏ならでは「とうもろこし」と「すいか」の生産者 平松章さんを紹介します。広い畑にとうもろこしとすいかを作っていました。

 
〜今日の献立〜
◆冷やし中華麺
◆牛乳
◆チャプチェ
◆とうもろこし
◆すいか

駒っ子たよりH267(あるぷす) (pdfファイル、841241バイト)


8月 『ミニトマト』と『きゃべつ』


 駒っ子たよりでは、夏の太陽の子どものような、まっかな「ミニトマト」の生産者 農事組合法人「下平ファーム」と、みずみずしい「キャベツ」の生産者 小林貞元さんを紹介します。

 
〜今日の献立〜
◆冷やし中華麺
◆しょうゆつけ麺汁(汁少な目)
◆牛乳
◆山賊焼き
◆塩いかサラダ
◆ミニトマト

駒っ子たよりH268(すずらん) (pdfファイル、914111バイト)


9月 『じゃが芋』と『ふじみのり』


 駒っ子たよりでは、夏の暑い時期に収穫され、これから冬に向かってずっと食べ繋いでいく「じゃが芋」の生産者 水上積善さん、秋の味覚「ふじみのり」の生産者 小池慶一さんを紹介します。

 
〜今日の献立〜

すずらんきっちん
◆五目たきおこわ
◆牛乳
◆すまし汁
◆焼き鮭
◆じゃがいものごまあえ
◆ふじみのり

あるぷすきっちん
◆わかめごはん
◆牛乳
◆鉄火汁
◆じゃこ入りたまごやき
◆ひじきの煮物
◆ふじみのり

 
駒っ子たよりH269(あるぷす) (pdfファイル、691378バイト)

すずらんきっちん の献立です。
すずらんきっちん の献立です。



10月 『まこもたけ』と『りんご』


 駒っ子たよりでは、「まこもたけ」の生産者 宮北修治郎さん、「りんご」の生産者 湯澤康人さん・たきえさん です。
ところで「まこもたけ」ってキノコなのでしょうか?

 
〜今日の献立〜

すずらんきっちん
あるぷすきっちん
◆ごはん
◆牛乳
◆いなか汁
◆まこもたけのチンジャオロース—
◆うの花サラダ
◆しなのスウィート


駒っ子たよりH2610(すずらん) (pdfファイル、586771バイト)


まこもたけ はこんなに大きいんです。
まこもたけ はこんなに大きいんです。

すずらんきっちん の献立です。
すずらんきっちん の献立です。





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〒399-4192
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TEL 0265-83-2111(代表)
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